ティンクナのこだわり

オレンジを基調とした、南米・アンデス地方のフォークロア調に統一しております。北海道を漂わせる雰囲気を散りばめ、非日常的な空間を演出するよう、心がけております。
館内のコーディネイトは、インテリアコーディネーター・下村恵美氏に依頼しました。


オケクラフト

オケクラフトとは、北海道の網走と旭川の間にある置戸(おけと)町で作られている木の器(クラフト)のこと。 置戸町内には、多くの工房があります。繊細できめ細かく、見事なまでのクラフトであります。 そしてこの置戸町は、ティンクナのママ(ひとちゃん)の故郷であり、実家があるところなのです。 このティンクナを始める前から〝ペンションではオケクラフトを使う〟と決めており、現在は、朝食用の食器すべてにオケクラフトを使用しております。
普通の食器と比べ、木の器はアフターケアが大切です。もちろんすべて手洗いをし、半日ほど乾燥させてからの収納、スープ・コーヒーカップなどで使用する時には、先に湯通ししてから使う、というような作業を毎日繰り返します。
大切に、長く使っていくには、日々のケアが大事ですよね。





お水

厨房、お風呂で使用する水は、自然回帰水にしています。
自然回帰水は、残留塩素を含まない自然そのままの水なので、新鮮なものはより新鮮に、減農薬野菜もきれいに洗い流して、健康によい料理をお出ししています。
一階廊下・ラウンジにも回帰水を常備していますので、自由にお飲みいただき、ぜひ体に染み込むおいしさをご堪能ください。
お風呂で使用すると、温泉とはひと味違った心地よさを感じるお湯になります。
通常の温泉や家庭の水道水には、衛生面で不可欠な残留塩素が含まれています。自然回帰水は、肌を気にされている方や敏感肌の方におすすめです。

お米

ティンクナより車で約90分の矢部村(現在の山都町)から、さらに山間部へ15分の場所にある農家(山村さん写真右)から、年間を通じて玄米を調達し、私どもで精米しています。作られているお米は、山間地の寒暖の激しい気候に育てられた「こしひかり」。

玄米の状態から白米へ。。。その日の夕方に精米した白米を炊き上げます。


珈琲

ティンクナの珈琲は、私たち夫婦が札幌で愛用していたもので、今も札幌から取り寄せています。 珈琲本来の味を引き出すためフィルターを使わず、カフェプレスでお作りしております。回帰水を使用していますので、雑味のない、本当の珈琲の味が楽しめます。

ワイン

フランスワインをはじめ 焼酎や日本酒など、多彩に取りそろえております。
私たち夫婦の一番お気に入りのワインは、北海道の小樽ワインメーカーから直送している「ナイアガラ」です。 小樽完熟ナイアガラ(白)は甘口で、 小樽完熟ナイアガラ(ロゼ)は甘口でわずかな酸味があり、デザートワインとしておすすめです。


「ティンクナ」とは、南米のアンデス地方の原住民の言葉で「出会い」という意味。
アンデス地方の音楽「フォルクローレ」を日本語にアレンジして札幌を拠点に活動されているグループ「ティンクナ」から名前をいただきました。
グループ「ティンクナ」は、福井岳郎さん、岡田浩安さん、吉田ユウ子さんの3人で構成され、それぞれが独立して各方面のセッションに参加し、幅広い活動をしています。私たちとは北海道で知り合って以来、親しくお付き合いさせていただいています。彼らの音楽は、まさに風の中にいるよう。ふわりと風に運ばれているような感覚になってしまいます。アンデスの山々、北海道の山々、そして阿蘇の山々…すべてが私たちの中でひとつになる、そんな音楽です。
この「ペンション ティンクナ」は、阿蘇にありながら館内は北海道の雰囲気を漂わせ、音楽は「フォルクローレ」が流れます。
目の前に見える阿蘇の山々が、遥かなるアンデスのように映ってくるようです。


家族紹介

ティンクナ・オーナー:ヒロちゃん

1964年2月23日生まれ
血液型/A型
星座/魚座
趣味/ホテル・ペンション・旅館民宿で働くこと
動物に例えると/馬
兄妹/姉と自分
前職/旅人
得意技/だれとでも話せる

下村恵美(インテリアコーディネーター)

からみたヒロちゃん

まっすぐな人。 エンジンがかかると、やり抜く強さを持っています。 趣味が仕事になった、夢実現者です。
実は頑固な面もあります。 良い意味では、納得するまでは人に流されない意思の強さの表れです。
今でも印象に残るのは、 インテリアの話し合い中にさまざまな提案を説明していた時、理解していただけると、ひろさんの表情がほぐれる瞬間がありました。納得するまでは、引かない姿勢に本気を感じたものです。
そんなひろさんは、本当に家族(ひとちゃん)想い。 打ち合わせに着いたばかりなのに、ひとちゃんの消し忘れたストーブを文句1つ言わずに片道1時間を戻ってくれる心の広さも持ち合わせている、ざっくばらんで飾り気のないオーナーです。

ティンクナママ・ひとちゃん

19??年2月6日生まれ
血液型/AB型
星座/みずがめ座
趣味/旅行・手紙本屋・文房具屋が好き
動物に例えると/ネコ
兄妹/兄・姉と自分
前職/介護福祉士
得意技/誰にでも可愛がられる

下村恵美(インテリアコーディネーター)

からみたひとちゃん

あたたかい人。 陽だまりのように、ぽかぽかと人を癒しながら温めてくれる優しさ。 家族(ひろさん)を心から愛する、女性らしい女性。
おおらかで楽天的で素直!!素直といえば、人から聞いたらすぐ実行。その甲斐あって今や夢実現者。 何を実行したのかは、ひとちゃんに直接聞いてください!
今でも印象に残るのは、インテリアの打ち合わせの合間の会話で、のろけてくれたこと。 「いざというとき、叱らずにすべてを受け入れてくれる」のだとか。福祉の仕事を経験されているせいか、人を包み込むような眼差しで会話されます。かわいらしいひとちゃんは、だれからも愛される女性です。 信頼関係ができている二人は、訪れるお客様をあうんの呼吸でもてなしてくれます。

ちひな:ちぃちゃん

2003年5月3日生まれ
血液型/A型
星座/おうし座
趣味/絵本が大好き 食べるの大好き
動物に例えると/バンビ
兄妹/一人っ子
現小学校/長陽小学校
得意技/立ち直りが早い

下村恵美(インテリアコーディネーター)

からみたちぃちゃん

看板娘になる素質充分の、愛嬌お嬢さん。目がキラキラしています!
人懐っこい女の子で、だれとでもすぐにお友達になるのが得意。宿泊のお客さまとも、すぐに仲良くなるそうです。おもてなし上手な、ティンクナのマスコットガールです。
今でも印象に残っているのは、ご夫婦が不動産の契約のため、小一時間程度をちいちゃんと過ごした事。ひとみさんの手作り弁当を二人で開いて、おにぎりを食べたっけ。かわいいお手てを握って散歩して、道端の小花を摘んで。優しく暖かい雰囲気は、お母さん(ひとちゃん)譲りです。
お人形を大切にお世話する、女の子らしい女の子。 夢実現者の両親のもとで、どんな夢を持って大きくなってくれるのかと楽しみです!

下村恵美(インテリアコーディネーター)

家庭人として、二児の母親の目線でインテリア提案をする。
最高の出会い、最高の提案を心がけています。
●ブログ【下村恵美の暮らし インテリアカフェ】
http://blog.livedoor.jp/daikihikaru/

・プロフィール
1998年、某住宅会社にて戸建て住宅(自然素材)のコーディネイト実績多数。2001年、インテリアコーディネーター養成専門学校の講師をつとめる。2004年、FMラジオ”お昼もガマダス”でインテリア相談コーナーの経験から、ワンポイントアドバイスが得意。2005年、某有名メーカーマンションプロジェクトのコーディネイト実績あり。2006年、ホテルニューオータニ熊本でインテリアセンスアップ講座を主宰。(毎年春・秋に開催)同10月、リフォームフェアにてセミナー講師をつとめる。2007年、TKUピュアぴゅあに出演、インテリア”ビフォーアフター”を披露。同3月、熊日新聞社主催 「暮らしと住まいの総合フェア」にてインテリア講師をつとめる。